执业兽医动物生物化学辅导资料之水、无机盐与酸碱平衡

体液：存在于动物体内的水和溶解于水中的各种电解质、低分子有机化合物和大分子的蛋白质等组成。成年动物体总含量占体重的55%。体液包括细胞内液（占体重的50%）和细胞外液（占体重的20%）；血浆占体重5%，组织间液占体重的15%

体液电解质组成：细胞外液血浆和组织间液，主要区别为血浆中的蛋白质的含量比组织间液高很多。细胞内液蛋白质含量很高，阳离子有钾离子、镁离子、钠离子，阴离子主要有蛋白质和磷酸根，无钙离子。

体液渗透压：其大小是由体液内所含溶质的有效粒子数目的多少决定的，而与溶质粒子的大小和价数无关。

晶体渗透压：体液中小分子物质产生的渗透压。

胶体渗透压：由蛋白质等大分子胶态物质产生的渗透压。

体液的交流：①血浆胶体渗透压成为组织间液流向血管内的力量；血管内的静水压成为血管内液体流向血管外的力量。②组织间液与细胞内液的交流：其交流需要经过细胞膜，细胞膜只允许水、气体和某些不带电荷的小分子（如尿素）自由通过；生命所需各种物质在这二个分区之间是通过主动转运和易化扩散进行的。

动物内水的来源：饮水、饲料中的水、代谢水。

水的排泄途径：蒸发、随粪或尿排出。

Na+的分布：约一半左右在细胞外液中，其余在骨骼中，Na离子与Ca-所引起的渗透压占细胞外液总渗透压的90%。Na+是维持细胞外液渗透压及其容积的决定因素。

K+的分布：主要存在于细胞内液（约占98%），K+的浓度对维持细胞内液的渗透压及细胞容积十分重要。细胞内、外K+的浓度都必须维持正常恒定，否则引起严重病变。

H2O、Na+、K+的调节：调节因素有抗利尿激素、盐皮质激素、心钠素；主要靶器官为肾。

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