2023执业兽医（全科-动物生物化学）练习试题及答案1

2023年全国执业兽医全科类资格考试（基础科目-动物生物化学）练习题及答案1，更多相关资讯请继续查看兽易通执业兽医资格考试：

1、哺乳动物合成尿素的主要器官是
A、肝
B、脑
C、脾
D、肾
E、胰
答案：A
解析：哺乳动物合成尿素是在动物的肝脏中经鸟氨酸循环（也称尿素循环）完成的，是哺乳动物解除氨毒的重要方式。

2、丙酸在反刍动物体内主要用于
A、合成丙氨酸
B、异生葡萄糖
C、运输蛋白质
D、转化胆固醇
E、合成卵磷脂
答案：B
解析：
纤维素在反刍动物的瘤胃中经微生物的作用产生乙酸、丙酸和丁酸等低级脂肪酸，其中丙酸的主要代谢途径是进行糖异生产生葡萄糖，以满足反刍动物对葡萄糖的需求。丙酸糖异生产生的葡萄糖可给反刍动物提供所需葡萄糖的50%左右。

3、具有四级结构的蛋白质通常有
A、一个α亚基
B、一个β亚基
C、两种或四种以上的亚基
D、辅酶
E、二硫键
答案：C
解析：蛋白质的四级结构是指具有两个或者两个以上具有三级结构的亚基构成的，如具有四级结构的血红蛋白具有四个亚基，两个α亚基和两个β亚基。

4、属于生物膜组成成分的物质是
A、丙酮酸
B、乳糖
C、磷脂
D、乙酸
E、甘油
答案：C
解析：生物膜主要由蛋白质和脂类构成，还有少量的糖类和金属离子，并结合一定的水。其中膜脂构成脂质双分子层，是生物膜的骨架，包括磷脂、少量的糖脂和胆固醇。

5、结合酶的基本结构是
A、由多个亚基聚合而成
B、具有多个辅助因子组成
C、由酶蛋白和辅助因子组成
D、有酶蛋白组成
E、由不同的酶结合而成
答案：C
解析：酶按照构成可以分为单纯蛋白酶和结合蛋白酶。单纯蛋白酶完全由蛋白质构成，而结合蛋白酶则由蛋白质和非蛋白质结合而成，蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质部分称为辅助因子，因此结合酶是由酶蛋白和辅助因子组成的。

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