执业兽医考试资料：屠宰加工场所动物防疫条件

屠宰加工场所动物防疫条件

（1）选址：应当符合以下条件：①距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500m以上；距离种畜禽场3000m以上；距离动物诊疗场所200m以上；②距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。

（2）布局：应当符合以下条件：①场区周围建有围墙；②运输动物车辆出入口设置与门同宽，长4m、深0.3m以上的消毒池；③生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；④入场动物卸载区域有固定的车辆消毒场地，并配有车辆清洗、消毒设备；⑤动物入场口和动物产品出场口应当分别设置；⑥屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室；⑦有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室和休息室；⑧有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应当设置封闭式熏蒸消毒间。

（3）设施设备：①动物装卸台配备照度不小于3001x的照明设备；②生产区有良好的采光设备，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗；③屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500lx的照明设备；④有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。

（4）管理制度：动物屠宰加工场所应当建立动物入场和动物产品出场登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。

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