饲料与营养学考试大纲
单元 |
细目 |
要点 |
一、水产养殖动物饲 |
1.基本知识 |
(1)概念与定义 |
2.水产养殖动物的食性 |
(1)鱼类 | |
3.天然饵料与配合饲料 |
(1)定义 | |
二、配合饲料 |
1.饲料原料 |
(1)概念与分类 |
2.饲料添加剂 |
(1)营养性添加剂 | |
3.饲料配方设计及加工 |
(1)配合饲料配方的设计 | |
4. 质量管理评价 |
(1)质量管理与评价方法 | |
三、营养物质 |
1.蛋白质与氨基酸 |
(1)种类 |
2.脂类与脂肪酸 |
(1)种类 | |
3.糖类(碳水化合物) |
(1)种类 | |
4.能量 |
(1)来源与能值 | |
5.维生素 |
(1)种类 | |
6.矿物质(无机盐) |
(1)种类 | |
单元 |
细目 |
要点 |
|
(3)吸收与代谢 | |
7.营养物质间的相互作 |
(1)蛋白质、脂肪、糖类间的相互作用 | |
8.营养素与免疫的相互 |
(1)氨基酸与免疫的相互关系 | |
四、水生动物摄食、 |
1.摄食 |
(1)鱼类 |
2.消化 |
(1)鱼类 | |
3.吸收 |
(1)鱼类 | |
4.影响因素 |
(1)环境与季节变化 | |
五、营养需求与缺乏 |
1.营养需求 |
(1)鱼类 |
2.营养缺乏症 |
(1)种类 | |
六、水产动物苗种的 |
1.亲体 |
(1)能量分配 |
2.种苗 |
(1)摄食行为 |
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