猫通常患急性胃肠炎的主要症状是精神抑郁、食欲减退、消化不良、呕吐、腹泻等现象，同时粪便带有粘液。 患病后期猫主要行走不稳，恶臭便血排出，体温升至40以上，还有唾液、白沫、抽搐现象。 最后，生病的猫会严重脱水，死于胃功能不全。

猫如果急性胃肠炎很严重就会死。 患有急性胃肠炎的猫呕吐、腹泻不止，强烈的呕吐和持续的腹泻容易引起猫身体脱水，特别是幼猫脱水容易引起身体休克，导致死亡。 所以如果主人发现猫不舒服，建议马上带猫去宠物医院检查治疗。