猫通常患急性胃肠炎的主要症状是精神抑郁、食欲减退、消化不良、呕吐、腹泻等现象，同时粪便带有粘液。 患病后期猫主要行走不稳，恶臭便血排出，体温升至40以上，还有唾液、白沫、抽搐现象。 最后，生病的猫会严重脱水，死于胃功能不全。

猫出血性肠炎康复取决于病情。 因为猫会因为出血性肠炎而呕吐、流血、精神上没有食欲。 不介入药物治疗，依靠身体耐受，可导致恢复缓慢，病情加重。 经药物治疗，一般1周左右明显好转。