生物工程是分子遗传学、微生物学、细胞生物学、生物化学、化学工程和能源科学的结合，其应用范围非常广泛，包括医药、食品、农业、林业、园艺、化工、冶金、石油生产、发酵罐新技术和新基质的环保。许多基于微生物学的现有产业通过基因工程和利用得到了改善，同时环境污染等社会问题也得到了缓解。

生物工程是冷门专业吗？

生物工程不是冷门专业。从培养所需技能和培养目标方面，通过系统教学，使学生掌握生物技术及其产业化的基本理论和技能，如工艺流程、工程设计等，培养能在生物技术和工程领域从事设计生产管理、新技术研究和新产品开发的工程技术人才。